肥水有“利”與“害”，是一把雙刃劍，管理得好會助你養蝦成功，管理不好會害你失敗。只有了解肥水利弊才能揚長避短，才能掌控水質、駕馭養蝦局面。

肥水能夠增加水體溶解氧。由于藻類的光合作用，白天水體70％以上的溶解氧是藻類制造的，白天溶解氧一般都達到8mg/L以上，高的甚至超過15mg/L，所以藻類生長良好的水質白天是不會缺氧的。白天開增氧機的作用并不是為了增氧，而是使到水體上下對流，溶解氧分布均勻，同時水體的緩緩流動是為了營造類似天然海水的環境，有利于蝦的生長，再者白天開增氧機也有利于藻類繁殖及水質穩定。

藻類有很強的自凈能力。藻類一方面能夠絡合水體的懸浮物，使水質清爽潔凈，藻類生長良好的水體飼料臺是非常干凈的，看不見任何污泥，凡是飼料臺看見污泥都說明藻類已經有問題，說明溶解氧不充足。另一方面藻類能夠吸收、氧化、絡合水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬等有害物質，是最經濟的解毒劑，肥水勝過一切解毒藥物，肥水放苗既可以免放解毒藥物又能夠顯著提高成活率。

肥水能夠穩定水質。由于藻類在水體物質循環當中扮演著供氧、吸收、絡合的重要角色，所以生長良好的藻類對PH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬等有顯著的緩沖、降解作用，能夠有效避免水質指標大起大落。

肥水可以為對蝦提供隱蔽場所。由于蝦要經常脫殼，特別需要安全的環境，過于清澈透明的水體是不適宜的。肥水不但能夠增加混濁度，而且透明度的降低又能夠防御敵害，減弱太陽輻射，減緩水溫度變化，這些對于蝦的安全與棲息都是至關重要的。

能夠提供天然餌料。由于藻類含有葉綠素，能夠利用太陽的光和熱進行光合作用，為對蝦提供天然餌料，這對于蝦的健康生長也是非常重要的。

然而肥水也存在一定的“弊”端，肥水增加晚上耗氧量，容易造成晚上缺氧。由于藻類含有葉綠素，能夠光合作用，具有植物的屬性，而凡是具有光合作用的植物都具有白天產氧晚上耗氧的特點，所以肥水比不肥水的水體晚上更容易缺氧，白天藻類越濃晚上越容易缺氧。如果不認識到這一點，長期保持較濃的水體，較低的透明度，較高的PH值，晚上就會長期處于缺氧或亞缺氧狀態，蝦遲早都會出問題。

藻類個體很小，單個藻類眼睛是看不到的，肥水所產生藻類的數量是非常巨大的，一方面生長中的藻類對水質具有顯著的凈化作用，另一方面老化死亡的藻類又是水質最大的污染源。大量死藻不但嚴重污染蝦塘底質和水質，而且細菌分解死藻需要消耗大量氧氣，造成溶解氧急劇下降，導致蝦發病死亡。

肥水容易變化，造成應激。由于藻類生長與天氣、肥料、增氧等因素密切相關，所以藻類每天都會隨著這些因素的變化而變化。包括向好的方面變化和向壞的方面變化，所謂壞的變化是指水色太濃或太淡，透明度太低或太高，pH值超過9.0或低于7.6，以及藻類大量老化死亡。這些壞的變化雖然表現形式各不相同，但最終都是造成溶解氧降低，造成應激，導致底質、水質惡化，最后導致蝦發病死亡。

如果弄懂了肥水原理，弄清楚了肥水的利弊，那么趨利避害就容易了。

首先建立優良的水色及穩定的藻相。藻類有兩個特點：一是首次肥水的水色一般都是優良水色，不良水色一般都是發生在養蝦的中后期，即使最早出現也是在放蝦苗之后，放蝦苗之前是很少出現不良水色的。二是施肥次數越多，肥水時間越長，培育出來的藻相越穩定，而穩定的藻相一旦建立就不容易改變，包括消毒及中小程度的惡劣天氣也很難改變。所以我們只要按照這兩點來肥水，就能夠獲得好水色和穩定藻相。